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正新鸡排门店越开越多是为什么?为什么这么火呢?

网站编辑:admin │ 发表时间:2019-10-11 08:54:55

  正新可以说是鸡排界的一哥了。正新门店所在之处必然是人头拥挤,门店外面永远是排着长龙。本来以为这股热潮可能会随着时间而消退下去,可现实是非但不退,反而越来越热门了。到底是为什么会让这么多消费者愿意排队就为了等这一杯鸡排呢?今天就让我们来讨论一下正新鸡排门店越开越多是为什么?

正新鸡排

  一:正新产品线丰富 还有很多隐藏菜单

  背靠台湾50岚的正新鸡排,一共有五大产品分类:找好茶、找口感、找新鲜、找鸡排及红茶拿铁。其中“玛奇朵”系列人气非常高,很多正新鸡排的粉丝都是由此入坑。不仅如此,正新的菜单只是商家提供的固定搭配,若想自由搭配或更换茶底,只要提前沟通就可以了。在社交媒体上,你甚至可以找到正新鸡排的“隐藏菜单”、“网红喝法”。

  二:正新价格亲民 现场体验和外卖服务

  有别于人均消费在20元或以上的喜茶、奈雪之茶等主打奶盖茶的茶饮店,正新鸡排的定价更加亲民,人均消费不超过15元,还可以免费添加珍珠、波霸、椰果、红豆等配料。

  在服务方面,正新鸡排有完整的标准话术流程,随时与顾客保持交流沟通。相比以前其他台式鸡排店统一喊口号的方式,服务员与顾客互动相对较多。除此之外,正新鸡排也十分重视外送服务,而且外送门槛费用比同行还要低。

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  三:门店选址有计划不盲目 加盟商严格筛选

  让正新鸡排成为一个日常可见、触手可及的品牌,门店选址功不可没。茶饮行业消费群偏于年轻化、时尚化,年轻白领和大学生为消费主力。因此,正新鸡排门店大多位于人流量多且以年轻人为主的地段。因此购物中心、写字楼、高校、步行街、地铁站沿线的街铺都比较有市场。

  有了选址的保障,而且品牌发展到一定程度,也积累了足够的名声,下一步就该扩张了。目前,正新鸡排采取“直营+加盟”模式。但对于餐饮企业来讲,开放加盟会难以保障产品供应和内部经营管理。这样的话,通过加盟模式拓店,快速增加的新店就会变成负担,拖累整个公司的业绩。

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  有专家指出:找到一个理想的门店,开店创业就等于成功了一半。这话一点都不为过,开店不同于办厂开公司,以实体零售为主的经营模式决定了店面的选择至关重要,Ta往往直接决定着店铺的成败。

  看完以上内容,想要创业的投资者们是不是心动了呢。就现在,在下方留言吧,我们为你奉上发家致富之道!

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